|
|
Appeltaart Met Calvados
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
500 gr appelen, bv cox
50 gr boter
1/2 dl calvados
150 gr bloem
150 gr boter
3 eieren
1 snuifje zout
1 zakje bakpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appelen en snijdt deze fijn. De boter op een zacht vuurtje laten smelten. De bloem en suiker met elkaar vermengen en de gesmolten boter eraan toevoegen. Doe de eierdooiers en de bakpoeder erbij, doe de calvados erbij en meng dit verder onder elkaar. Voeg de appelen erbij en meng alles zeer goed door elkaar. Klop het eiwit stijf en schep dit voorzichtig onder het deeg. Doe dit deegmengsel in een beboterde springvorm en zet dit in een voorverwarmde oven op 180?C gedurende ongeveer 1uur. Haal de taart uit de oven en laat deze afkoelen, strooi er de poedersuiker over.
|
|
|